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  可樂滷豬腳  

今年(2017年)遇上閏六月,也就是有兩個農曆六月。習俗有此一說,出嫁的女兒要在閏月來臨前,也就是國曆7月22日以前,煮碗豬腳麵線為娘家父母添添壽。[可樂滷豬腳]是一道零廚藝料理,很適合初次想學滷豬腳的朋友們。試煮過多種食譜配方,終結出這次最滿意的比例,有興趣的朋友歡迎試試看 :)

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     馬鈴薯燉肉  

馬鈴薯燉肉是一道簡單煮又富營養的料理,日式做法用的是牛肉片,我將肉片改成耐燉煮的牛肋條,便成了一道耐蒸煮的便當菜,蒸過再吃,更入味更好吃!

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 蛤蜊雞湯  

喜歡喝湯,無論天氣冷熱,總習慣用電鍋煮上一鍋湯。喝不完的雞湯,再添上些許白飯熬成粥,美味更是一絕!蛤蜊雞湯是一道簡單煮又美味的電鍋湯,只須三步驟就完成,口味清淡的,甚至連調味都可免了呢 :)

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 橫1  

番茄富含的茄紅素對人體的好處說不完,經由加熱燉煮更能釋放出來。用番茄來燉肉,不僅燉煮時間能縮短,肉質還能軟嫩不過老。孩子尤其愛那番茄燉煮出來的湯汁,或拌飯,或拌麵,或搭配法國麵包來沾食,都是一級棒的好滋味唷 :)

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