烤雞  

餐桌上只要擺上烤雞,孩子就會哇哇哇,今天要慶祝什麼呢?烤雞,對我家孩子而言,是一種慶祝、一種歡樂,又帶有一種幸福的象徵(笑)。她們尤其愛我親手料理的烤雞,每回的創意醃料讓她們有種掀開禮物般的驚喜。這回,我運用了啤酒酵母柔化肉質的作用,加上黃檸檬細緻優雅的香氣來醃漬。烘烤過後的烤雞,不僅肉嫩富含檸檬香,連底盤的烤蔬菜也是美味無敵呢
一起來看看,我是如何料理它的吧1369650551-2778692034    

 

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