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  可樂滷豬腳  

今年(2017年)遇上閏六月,也就是有兩個農曆六月。習俗有此一說,出嫁的女兒要在閏月來臨前,也就是國曆7月22日以前,煮碗豬腳麵線為娘家父母添添壽。[可樂滷豬腳]是一道零廚藝料理,很適合初次想學滷豬腳的朋友們。試煮過多種食譜配方,終結出這次最滿意的比例,有興趣的朋友歡迎試試看 :)

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 黑糖筍絲焢肉  

和其他糖類相比較,黑糖的精製程度比較低,營養價值相對比較高。用黑糖來滷肉的好處是不須費心炒糖色,利用黑糖本身的色澤就能輕鬆將焢肉漂亮來上色。筍絲焢肉是一道常會讓人懷念起的古早味,一口焢肉,一口筍絲,幸福極了!有興趣的朋友,歡迎試試 :)  

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 直1  

天涼,就想來碗麻油飯!吸飽麻油湯汁的杏鮑菇,滑嫩好吃的松阪肉,加上充滿麻油香的米飯,每一口都是幸福好滋味!只要掌握幾個小技巧,用電鍋也能巧妙煮出不濕黏的麻油飯,喜歡麻油香的朋友,一定要試試!

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