- Jun 26 Mon 2023 18:00
電鍋料理|涼拌綠竹筍。餐廳級清甜作法大公開 (附採買保存方法)
- May 30 Tue 2023 12:00
電鍋料理|桂竹筍滷肉。鹹香下飯料理
超市裡常見的桂竹筍真空包,高纖維低熱量,用來煮湯或燉肉都很美味。先煎香蒜頭來豐富滷汁層次,再將豬五花和桂竹筍分次入鍋煮。電鍋一指點按,一道鹹香下飯,且充滿蒜香的桂竹筍滷肉就完成囉 :)
- May 30 Tue 2023 11:00
調理機料理∣五味中卷。百搭五味醬/清爽開胃
用滾水燜出最鮮甜的海鮮味,再搭配清脆爽口的綠蘆筍,澆淋上大人小孩都愛的五味醬,一道開胃的清爽料理簡簡單單就完成:)
- May 29 Mon 2023 21:55
氣炸烤箱料理|古早味棒棒腿。皮脆肉嫩終極配方
用幾樣易取得的醃料來醃漬,再用氣炸烤箱來氣炸,少了油炸的油膩味,享受美食變得好輕鬆。薄脆的外皮,鮮嫩的肉質,滿口的香氣,無論是聚餐、宵夜、露營,或是入便當菜,都十分合適 :)
- May 27 Sat 2023 12:00
壓力鍋料理|味噌牛肉。料理省時省力卻有好滋味
牛肉料理用一般鍋來燉煮,一向耗時費力,改用壓力鍋省時又省力。這次使用低壓模式來燉煮,不僅牛肉肉質鮮嫩好吃,燉透的紅白蘿蔔更是鮮甜。用味噌來燉煮牛肉,味道清爽,別有一番風味呢:)
- May 24 Wed 2023 22:59
調理機料理|蒜泥白肉片。百搭蒜泥醬只要1分鐘
蒜泥白肉一般都是使用五花肉條來製作,改用五花火鍋肉片來料理,煮食時間縮短,也少了切片動作,便成了一道快速料理的下飯菜。經過滾水汆燙的肉片,口感滑嫩不油膩,搭配爽脆的鴻喜菇,加上攪打細緻的蒜蓉醬,解膩又美好。這次使用[大同多功能調理機]來製作蒜蓉醬,剝蒜切碎攪拌,一指點按就完成囉 :)
- May 24 Wed 2023 22:44
壓力鍋料理|腐乳燒肉。鹹香下飯好味道
鹹香甘甜的豆腐乳,富含油脂的豬五花,透過壓力鍋的低壓烹煮,不僅肉嫩不油膩,湯汁還帶著腐乳香氣。搭配一碗碗的白飯享用,美味又滿足:)
- May 06 Sat 2023 07:00
電鍋料理|茶葉蛋。比便利商店的還要好吃
孩子很喜歡吃便利商店的茶葉蛋,每次經過都會買上一顆。自己煮茶葉蛋並不難,調整配方煮了好幾回,就屬這次的配方最滿意!在家煮,雖然不能像便利商店一樣,一直把蛋放在電鍋裡煮著。改用滷汁浸泡法,把蛋浸泡一晚再加熱,一樣能煮出媲美便利商店的好吃茶葉蛋。最愛吃全家便利商店的茶葉蛋,每次經過都會買上一顆!自己煮茶葉蛋並不難,調整配方煮了好幾回,就屬這次的配方最滿意。女兒們都說:比全家的還要好吃耶:)
- May 02 Tue 2023 16:17
電鍋料理|鮮菇蒸雞。簡單好做零廚藝
醃漬入味的鮮嫩雞腿肉,加上營養滑口的鮮香菇,簡簡單單的食材和調味,用電鍋零油煙蒸煮出最原始的美味:)
- May 01 Mon 2023 21:33
電鍋料理|鮮蝦沙茶粉絲煲。美味快速上桌
鮮蝦沙茶粉絲煲是一道老少咸宜的料理,也是一道備料少,卻美味無敵的佳餚。這次加了少許沙茶醬來調味,更添風味。用電鍋來烹煮鮮蝦粉絲,只要掌握食材先後入鍋的小技巧,不僅粉絲能入味,蝦肉也能鮮嫩好吃呢:)
- Apr 28 Fri 2023 13:01
電鍋料理|韓式海鮮辣炒年糕。停不下來的好味道
軟Q的韓式年糕,加上咕溜的寬冬粉,搭配滿滿的海鮮料,包裹著甜辣濃稠的韓式醬汁,每一口都是停不下來的好味道。依著食材熟軟的難易度,先將年糕煮軟熟,再放進易熟的海鮮和高麗菜。分次入電鍋來烹煮,也能有爐火煮的好味道:)
- Apr 26 Wed 2023 18:00
自製素肉鬆|豆渣海苔素肉鬆。豆渣再利用
自製豆漿過濾出來的豆渣,富含膳食纖維,花點時間小火慢慢炒乾它,再加點糖、醬油來調味,就成了配飯配粥都好吃的豆渣素肉鬆:)
- Apr 25 Tue 2023 13:23
一鍋到底|三杯雞。高人氣餐廳點播菜
三杯雞是一道很下飯的料理,也是餐廳點播率極高的菜餚。三杯,指的就是「醬油、米酒、麻油」這三種調味料。三杯要好吃,起鍋前別忘了趁熱淋上一大匙的麻油來增香唷 :)
- Apr 01 Sat 2023 11:00
電鍋料理|剝皮辣椒雞腿捲。微辣開胃爽口
微辣的剝皮辣椒,加上滑口的金針菇,和鮮嫩的雞腿肉一起捲出新滋味。事先用電鍋蒸好並冷藏,隨時切片加道菜端上桌,微辣爽口又開胃:)
- Mar 18 Sat 2023 12:05
體驗|imami舒肥精燉鍋♥100%紫砂陶瓷。美味食譜分享
時間充裕時,我才會拿出陶鍋來燉湯或煲粥,用小爐火慢慢烹煮出來的美味,是其他電器難以相比的。現在有了插電式的[imami舒肥精燉鍋],不須顧爐火,操作簡單容易。內建8種燉煮功能,低溫慢燉出滿滿的食材精華,和原始營養 :)
- Mar 13 Mon 2023 08:00
電烤盤料理|麻油雙拼鍋。加玉米更正點
充滿麻油薑香的去骨雞腿肉和松阪豬,加上鮮甜的玉米,和滿滿的蔬菜菇類,讓麻油湯汁帶著天然的鮮甜,成就了一整鍋的精華。再加些火鍋料來烹煮,美味又飽足:)
- Mar 12 Sun 2023 01:30
電烤盤料理|韓式拌飯&電烤盤煮白飯方法分享
先用[大同多功能電烤盤]的深湯鍋,先煮後燜,完成一鍋熟米飯。再用平面煎盤,分次煎炒好各種炒料。仔細拼拼擺擺,就完成這一道色彩繽紛又營養豐盛的韓式拌飯來。有飯有肉,有菜有蛋,料多味美,營養百分百:)
- Mar 12 Sun 2023 00:00
電烤盤料理|海鮮粉絲煲。15分鐘零廚藝
粉絲煲不僅備料簡單,調味也容易,是一道零廚藝又美味好吃的料理。放上滿滿的鮮甜海鮮,加上煨煮入味的彈口粉絲,用[大同多功能電烤盤]15分鐘快速擄獲全家人的胃:)
- Feb 18 Sat 2023 21:49
電鍋料理|花蟹海鮮粥。鮮甜海味難以抗拒
豪邁的用上整隻花蟹,加上滿滿的透抽和鯛魚片,用電鍋直接熬煮出滿滿的鮮甜味。冷冷的天,來上一碗暖呼呼的熱粥,幸福極了:)
- Feb 17 Fri 2023 01:03
調理機料理∣巴斯克乳酪蛋糕。新手烘焙零廚藝
巴斯克乳酪蛋糕,材料簡單,作法容易,很適合親子一起動手做。這次使用調理機來攪打乳酪糊,一機到底,輕輕鬆鬆:)
- Feb 16 Thu 2023 17:00
一鍋到底|羅宋湯。拌飯拌麵佐麵包都好味
羅宋湯是一道用上大量蔬菜和肉類,所燉煮出來的天然好味道。只要事先將食材洗洗切切好,一鍋到底就能完成。調味很容易,料理也很簡單,即使是廚房新手,也能駕馭的美味湯品:)
- Feb 03 Fri 2023 12:00
電鍋料理|醬蒸扁鱈。調味簡單零技巧
電鍋蒸魚,清爽無油煙。扁鱈肉質細緻,簡單調味後,就能蒸出魚的鮮嫩和美味。再多加些嫩豆腐和鮮香菇鋪底同步蒸,料多豐富,宴客團圓聚餐都大器:)
- Jan 29 Sun 2023 12:00
一鍋到底|桂竹筍炒五花。15分鐘下飯料理
桂竹筍炒五花是一道極下飯的料理,15分鐘就能快速完成!富含油脂的五花肉,加上高纖維低熱量的桂竹筍絲,一起拌炒出鹹香下飯的好味道:)
- Jan 10 Tue 2023 23:25
電鍋料理|豆豉排骨。零廚藝下飯菜
豆豉排骨是一道零廚藝,又美味下飯的料理。醃漬入味的軟嫩豬小排,有著豆豉的鹹香,和樹子的甘甜。澆淋湯汁的米飯,忍不住都會多吃幾口呢 :)
- Jan 05 Thu 2023 09:00
電子鍋料理|糖醋排骨。酸酸甜甜好下飯
酸酸甜甜的糖醋排骨,只要擺上餐桌,白飯鐵定要多煮幾碗才行。用電子鍋來烹調,去除了炸排骨的步驟,少了油膩,多了健康。清爽的酸甜滋味,絕對是大人小孩都秒殺的好滋味 :)
- Jan 04 Wed 2023 18:00
一鍋到底|高昇排骨。調味比例12345好記好吃零廚藝
高昇排骨,是過年過節常會端上桌的一道菜。看似厲害的菜色,其實料理十分簡單,一鍋到底就能完成,當作家常菜其實很可以。醬汁比例12345,十分好記,想不到該煮什麼時,就來這道高昇排骨吧!留些鹹鹹甜甜的醬汁,用來拌飯也十分好吃呢:)
- Jan 04 Wed 2023 12:00
電鍋料理|剝皮辣椒蒸雞。零廚藝三步驟
剝皮辣椒有著微微辣的甘甜,是不太能吃辣的家人也能接受的辣度。搭配雞腿肉一起用電鍋蒸,再加些脆口的雪白菇,滋味美好而多層次 :)
- Jan 04 Wed 2023 12:00
大同無水鍋料理|胡椒豬肚雞鍋。名店鍋物解鎖
南京東路上有一家知名的胡椒豬肚雞鍋,獨特的白胡椒香氣,讓人吃過一次就難忘。濃郁辛香的湯頭,滑嫩的豬肚,鮮美的雞肉,用[大同無水鍋]也能在家烹煮出這道媲美名店的鍋物來。一口湯,一口嫩豬肚,一塊嫩雞肉~人間美味啊 :)
- Jan 04 Wed 2023 08:00
電鍋料理|韓式馬鈴薯豬骨湯。韓控必學美味湯
馬鈴薯豬骨湯,是一道很家常的韓式湯品。以骨多肉少的豬龍骨熬湯頭,加上韓國大醬辣椒醬的調味,搭配具飽足感的馬鈴薯,和清甜的娃娃菜,組合出這道營養又飽足的絕妙好湯 :)
- Jan 02 Mon 2023 00:13
電鍋年菜|梅干東坡肉。詳細做法不藏私
東坡肉是一道經典年菜,方方正正的模樣,像極了小金磚,因而有著財氣滿滿的吉祥寓意。團圓桌上,只要擺了它,富貴吉祥的氣勢就滿滿滿!!!