這星期四就是耶誕夜了，提前一天醃漬好一隻雞，當天在家氣炸全雞來慶祝，歡樂極了！氣炸一隻雞沒有想像中的難，只用了幾樣簡單材料醃漬好，再刷上幾回麥芽糖水，就能氣炸出美味誘人的色澤來。上層氣炸雞，下層擺滿杏鮑菇片，上層自然滴落的雞油，更添杏鮑菇好滋味，簡單撒些胡椒鹽和蔥花，好吃極了 :)_
食材(3人份/40分鐘)
1.小土雞 1隻(830g)
[醃料]
1.義大利香料 1大匙
2.蒜味胡椒鹽 1大匙
3.匈牙利紅椒粉 1小匙
4.白葡萄酒 2大匙
5.無鹽奶油 30g[椒鹽杏鮑菇]
1.杏鮑菇 2大朵
2.鮮香菇 3大朵
3.蒜味胡椒鹽 1/3小匙
4.蔥花 2大匙[麥芽糖水]
1.麥芽糖 1大匙
2.熱開水 2大匙
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用電鍋一次蒸好麻婆豆腐和米飯，短短20分鐘就能完成。麻婆豆腐微微辣又帶點麻，是一道極下飯的料理。搭配用彩色米手捏的角落生物飯糰，讓白熊貓咪和企鵝一起陪吃飯，歡樂極了 :)
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梅花豬肉帶點肉帶些脂肪，吃起來不會過度油膩，也不會過於乾澀。醃料裡特別添加的檸檬皮屑和檸檬汁，使得氣炸後的梅花肉，每一口都有著淡淡的檸檬香餘韻，非常好吃 :)
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手捏紅白兩色的彩色米飯糰，再用小V鬆餅機，5分鐘壓出一個個小巧可愛的甜甜圈飯糰。加上海苔和起司片的造型裝飾，就成了Pokémon裡最經典的神奇寶貝球。搭配孩子們最愛的蜜汁松阪肉，和甜味玉子燒變身的皮卡丘，一起組合出美味好吃又吸睛的餐點來 :)
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氣炸鍋流行了好些時候，高速加溫氣炸的特性，大大縮短了烹調時間。但氣炸空間小，一次只能做少量炸物，若要來個拼盤，非得要多氣炸個幾回才行，操作起來十分累人。又或是失手將溫度時間給設定錯誤，最後只能心碎面對一份暗黑料理了。這些心聲，大同氣炸烤箱都聽到了！！！
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小女兒很喜歡肯X基的蛋塔，幾乎是一週吃上一次。我試著在家複製這樣的美味，直接使用烘焙行就能購得的冷凍酥皮，省略了製作酥皮的麻煩步驟。加上簡單喇一喇就能完成的蛋塔液，讓在家DIY酥皮蛋塔變得無敵簡單 :)
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夏天是芒果的季節，林林總總的芒果甜點都讓人難以招架。芒果奶酪作法非常簡單，實際操作過程花不到10分鐘。冰藏之後享用，每一口都是酸甜清涼好滋味 :)
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天氣熱到讓人不想下廚，外食雖方便，但多油少健康，長期下來對身體也是負擔。為了守護家人的健康，在家料理絕對是首選。用電子鍋煮食，不僅免顧爐火，還能事先預設時間直接煮好料理，事後也不須清洗一堆碗盤鍋具，既省時又省力。
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我喜歡和孩子一起玩烘焙，在把玩麵粉的過程中，不僅能帶來滿滿的歡樂，還能讓親子關係變得更親密。用電子鍋玩烘焙，不須特意挪出時間，不須特地守在鍋旁看顧，隨時都能來場歡樂的親子烘焙樂！用電子鍋玩烘焙~有趣、好玩又安全
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最近經過大同3C門市，有沒有聞到一陣陣濃濃的香味啊～那可是大同公司為了新品【全功能蒸氣烤箱】所舉辦的試吃體驗活動唷！
有經過的朋友，千萬別錯過這個
可以吃到飽的機會呀(誤)
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甜甜的桂圓，淡淡的酒香，冷冷的冬天清晨，來上一碗就是幸福(*˘︶˘*)
這道粥大多是使用圓糯米來煮，圓糯米煮起來的口感比較黏稠。我改用五穀米來煮，口感會比較Q彈，但更養生更健康 :)
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南瓜含有豐富的營養，在國際上更被視為極佳的保健食材。蒸過的南瓜有著自然的甜，蒸蛋有著蛤蜊天然的鮮。不須任何調味，用電鍋蒸出營養，蒸出美味 :)
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