1

2     
天氣熱到讓人不想下廚,外食雖方便,但多油少健康,長期下來對身體也是負擔。為了守護家人的健康,在家料理絕對是首選。用電子鍋煮食,不僅免顧爐火,還能事先預設時間直接煮好料理,事後也不須清洗一堆碗盤鍋具,既省時又省力
大同公司今年特地針對小廚房與人口少的家庭,推出一系列一機多功能的產品。其中,大同分離式電子鍋特別吸引我注意。不但是分離式鍋具設計,而且還能套用[第一代無水鍋的配件],組合成更強大的多功能電器呢!
聽起來是不是很威,一起來看看這台魔法料理神器吧~~~1029097005_M.jpg 

主機1  
外觀設計榮獲2017年德國reddot紅點設計大獎,黑白配色十分大器。鏡面般的LED觸控面板,鑲嵌在白色機體上,質感度瞬間爆表CUTE6  

內鍋 
日本DAIKIN不沾塗層3mm厚釜內鍋,導熱均勻,蓄熱性佳。
✔內鍋清楚標示了各類米與水量的對應,方便水量的控制。
量杯除了既有的刻度標示外(ml),還標註了1/4、1/2、3/4米杯刻度(cup),計量更方便。

附件2

✔除了電鍋主體內鍋外,配件尚有飯匙量杯保溫盤使用說明書
✔使用說明書裡貼心標註了煮飯秘訣,即使是新手學煮飯也不慌張。
✔特殊的無電保溫盤設計,不用插電就可延長米飯保溫時間(70℃約2小時)。
保溫盤為SUS#304不鏽鋼材質,用來盛裝食物也深覺安心。

智慧觸控面板1  
智慧觸控面板,LED顯示螢幕,操作十分簡單,即使沒看說明書也能快速上手。
內建6種烹調模式(白飯、糙米飯、五穀飯、粥湯、蛋糕、保溫),一機滿足多種烹調需求。
✔還有預約定時功能,可預設[米飯類、粥品、湯品]的烹煮完成時間,料理不再手忙腳亂。 

拆卸容易
✔內蓋只須按壓兩端卡勾即可拆下,蒸氣閥只須往右輕轉便能轉下,拆卸裝回十分容易
 清洗輕鬆  
✔內蓋與蒸氣閥好拆好裝,清洗簡單。內鍋不沾塗層,好洗好沖。保溫盤不鏽鋼拋光,清洗簡單。機體表面光滑不易沾汙,日常只須濕布輕擦,保養容易保溫盤2  
分離式鍋具設計,方便直接端上餐桌使用。每次烹煮完成時,直接組合[電鍋主體(含內鍋)、保溫盤]毋須插電就能延長保溫至少2小時。用餐過程中,鍋內的米飯(湯)都是熱騰騰的呢!超棒的設計~大推 

_
這台電子鍋不僅外觀美,細節設計也很優。那電子鍋最基本的煮飯功力呢?煮出一鍋飯很容易,但煮出一鍋好吃的飯,可就要有真功夫才行呀!機體直接依米種,內建了3種煮飯模式(白飯、糙米飯、五穀飯)。只須一指輕點就能烹煮完成,非常簡單。首先,先來測試最最最基本的煮白飯!

rice3  
另取一容器洗米:避免不沾內鍋刮傷損壞,要養成這個好習慣。
煮飯4步驟:洗米(用水快速沖洗3次)
米放進內鍋,加水浸泡30分鐘(米量配合內鍋刻度加水)啟動[白飯鍵](煮約32分鐘)打開鍋蓋上下左右翻攪後,續燜20分鐘開動!
米飯美味秘訣:我喜歡加進一點點油和米一起煮,2米杯的米量加約10元硬幣大的油量,米飯較好翻攪,不易破碎。

5  
經過翻攪並續燜的米飯,看起來好美味!米粒外觀飽滿且粒粒分明,每一口更是Q彈不黏牙並充滿米香,好吃到讓我驚訝了10035761265_754eca1179_o  

壽司組圖  
這樣Q彈不黏膩的米飯,我喜歡用來包壽司!利用家裡現有的材料,讓孩子自己動手DIY!孩子不但拌了醋飯,做了豆皮壽司,還捏了肉鬆口味的三角飯糰。最後,還拌了些美乃滋玉米粒,做了軍艦壽司。我愛壽司,因為媽媽完全不用忙XD

壽司2  
因為一鍋好吃的飯,今天爭鮮在我家~歡樂無限壽司pa 1f389  1f389  1f389  

壽司1
電子鍋負責煮好飯,孩子負責包壽司,媽媽只負責商借壽司來拍張照(只搶到這些,她們全吃光了XD...洗了2杯米,孩子全數梭哈(這是從來沒有過的戰力啊啊啊...真心不騙~飯真的好好好好吃 roeess_g23   
_

白飯太成功,讓我接連好幾天瘋狂測試它。接下來,操作了3種模式,端出了4道料理。
這是不是
一咖內外兼具的鍋,跟著我的圖文一起來體驗吧1369650551-2778692034  

第1道[白飯模式] _夏威夷風味通心麵
這是我家小女兒最喜歡的通心麵口味,她可以連續吃上五天都不膩,第六天還是被我制止的XD...通心麵用電子鍋來煮,水量不易控制,麵體容易過生。開鍋的瞬間,其實是忐忑不安的。沒想到,它竟然辦到了!麵體軟硬度剛剛好,不過生不偏軟,還吸足培根的香、洋蔥的甜和鳳梨的微酸。光吃麵就已有滿滿的豐盈滋味,看來又要連續煮五天

6  

食材(2人份)
通心麵—1米杯(70g)
培根—4條切丁(100g)
鳳梨罐頭—6小片(55g)
洋蔥—1/3顆(60g)
馬茲摩拉乳酪絲Mozzarella Cheese—2米杯
 

調味料
番茄醬—2.5大匙
粗黑胡椒粉—1小匙
鳳梨罐頭湯汁—0.5米杯
清水—0.5米杯

盛盤
帕瑪森起司粉Parmesan Cheese—適量
洋香菜葉Parsley Leaves—適量(可省略)

作法
1.備好所有食材。培根切小塊、洋蔥切小丁。鳳梨罐頭內的果肉與湯汁分別盛裝,果肉切小塊。

1  
2.取出內鍋,放進洋蔥、培根和鳳梨丁之後,蓋上鍋蓋。

2  
3.先選按【白飯模式】,再點按【啟動鍵】,LED螢幕會顯示動態循環符號並進行烹煮。先計時5分鐘,讓鍋內食材香氣飄出。

3  
4.計時5分鐘一到,先點按【取消鍵】,掀開鍋蓋(小心蒸氣),再放進通心麵和[調味料]。鍋內食材拌勻後,蓋上鍋蓋,再次選按【白飯鍵】至烹煮時間到。

4  
5.烹煮完成前10分鐘,LED螢幕會顯示[倒數計時]時間。並於烹煮完成時,
【嗶】一聲提示。此時再添進[乳酪絲],利用餘熱燜5分鐘至融化。

5  
6.接著,關閉【電源鍵】,並將電鍋主體(含內鍋)整個提起,移至餐桌上的【保溫盤】,就可隨時享用有熱度的通心麵。食用前,再撒些起司粉洋香菜葉就可以囉

7  

_

第2道[粥湯模式] _剝皮辣椒竹筍雞湯
我愛喝湯,即使是在這猛爆汗的夏天。但此時顧爐火煮湯,根本是對自己處以極刑啊啊啊...用電器來煮湯,雖然不須顧爐火,但一些眉眉角角沒掌控好,還是很容易把湯裡的肉煮到食之無味,落得只剩湯好喝的下場呀!這次就用我最愛喝的一道湯,來試試這台電子鍋的煮湯能力吧!哇~哇~哇~筍肉煮透不生硬,雞肉鮮嫩富香氣,而且每一口湯喝起來還深具煲湯感呢!莫非它具智慧腦,身懷細火慢燉功能

5  

食材(4人份)
大雞腿切大塊—1支(550g)
綠竹筍—1支(150g)
薑片—2片
清水—800ml

剝皮辣椒罐(1/3罐)
剝皮辣椒—5根(約50g)
罐頭湯汁—100g

起鍋前
鹽巴1/2小匙

作法
1.備好所有食材。綠竹筍去除外殼,切滾刀狀。雞腿肉洗淨,放進滾水汆燙1分鐘去除血水雜質,並沖冷水洗淨備用。
1  
2.取出內鍋,放進所有食材和[1/3罐剝皮辣椒],並蓋上鍋蓋。(各品牌罐頭辣度和味道均不同,先加1/3罐,再依個人口味慢慢調整)

2  
3.接著,先選按【粥湯鍵】,再點按【啟動鍵】,LED螢幕會顯示動態循環符號並進行烹煮。

3
4.烹煮完成前10分鐘,LED螢幕會顯示[倒數計時]時間。並於烹煮完成時,【嗶】一聲提示。此時,掀開鍋蓋(小心蒸氣),依個人口味略加[鹽巴]調味即可。

4

5.最後,關閉【電源鍵】,並將電鍋主體(含內鍋)整個提起,移至餐桌上的【保溫盤】,利用保溫盤延長湯的熱度~熱熱的湯好好喝

6 
_
文章還沒結束唷!還有[蛋糕模式]的體驗和食譜分享~也來看看吧
48     
體驗文(下集) 054 
https://goo.gl/KcHqPD

49d46f28cbb42  

經過以上的料理體驗,大同分離式電子鍋果然是咖內外兼具的鍋,不僅有時尚的外觀,也有實用的內涵。加上分離式鍋具設計,在使用上更為靈活。再添購一組[第一代無水鍋具組],就能再增加煎烤無水烹調兩大功能,你我也能變廚神呀~~~
一機多功能,不管是小廚房,或是租屋族,趕快來釋放你的料理魂吧014  

分離式電子鍋07  

 大同分離式電子鍋,這裡買  https://goo.gl/C8ve7g

 大同無水鍋具組,這裡買  https://goo.gl/V7urMj

 e同購大同購物官網  https://goo.gl/88LFy6 
 
大同3C門市  https://goo.gl/oPvzNT

 

文章標籤
創作者介紹

18食堂の料理手札

18食堂Kitchen18F 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 訪客
  • 第一次煮剝皮辣椒雞湯加進竹筍,沒想到還挺好喝的,微微辣很適合夏天開開胃!
  • 謝謝喜歡唷♥

    18食堂Kitchen18F 於 2017/08/01 20:14 回覆

  • 洋羊
  • 夏威夷通心麵煮起來很好吃,謝謝分享!!!
  • 謝謝試作,聽到你喜歡,我很開心:)

    18食堂Kitchen18F 於 2017/08/08 17:37 回覆

找更多相關文章與討論