大同AI智慧電鍋組圖  
在我的人生中,大同電鍋不曾缺席過。媽媽用它來為正值成長期的我燉補品,爸爸用它來為剛生完小孩的我坐月子。大同電鍋對我而言,不僅傳遞著美味,也傳遞著爸媽對孩子深深的愛護 
 

大同公司這回新推出的智慧AI電鍋,累積了所有老祖先們的料理智慧,機體直接內建七道智慧烹調系統,不僅能兩段式火力煲湯,還能無水烹調出糕點,堪稱一機多用,根本就是電鍋+電子鍋+烤箱+蒸氣微波爐的綜合體呀!除此之外,還有兩組預約定時功能,和最適保溫溫度設計呢!
這麼棒的智慧電鍋,熱愛大同電鍋的我怎麼能錯過 1029950161_M.jpg  

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簡約白色的流線型時尚外觀,完全顛覆過去的傳統造型。

大同AI智慧電鍋  

包裝非常細心,打開箱子,箱內有上下兩層設計,很牢固地將電鍋與配件固定好。

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除了量米杯和飯匙之外,內鍋、內鍋蓋、外鍋、外鍋蓋蒸盤,全都是食品級SUS#304不銹鋼材質,讓我安心煮!健康煮!

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還貼心地附上一張使用前的清潔說明單,跟著步驟操作,簡單又容易。

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簡約時尚的白色鍋蓋設計,沉甸甸的不銹鋼手感,與外鍋更能緊密蓋合

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內嵌式的把手設計,手提移動電鍋既平穩又安心,絕對不會發生鍋耳斷裂情況XD

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簡潔的LED顯示面板,清楚標示七道智慧烹調系統:飯(快煮)、飯(精煮)、煲湯、糕點、加熱(蒸煮)、湯粥或燉煮,只須一指就能輕鬆設定,還能透過面板隨時掌握最新烹調狀態呢!不僅如此,兩組預約定時自動保溫功能,更是我的好幫手,上菜從此不再手忙腳亂

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除了基本的操作說明書,還貼心附上小食譜。跟著食譜做,即使是料理新手也能一次就美味出鍋!

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家人愛喝湯,就用<肉骨茶>率先體驗[煲湯]功能兩段式火力的厲害!
先大火煮至沸騰,再小火細熬慢燉,就像是親自待在瓦斯爐旁調節火力烹調一般,精準掌握了烹調火侯。有了它,我再也不用費心顧爐火!

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<美味肉骨茶>
肉骨茶是一道適合全家大小滋補的好湯,不僅材料簡單,步驟容易,用它來泡飯更是美味的不得了 ٩(๑>∀<๑)۶

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食材(4人份)
豬小排-500g

燉湯材料
肉骨茶包—1包
蒜球—3大粒
米酒—2大匙
清水—6米杯

調味料
醬油—1大匙

食用前
白胡椒粉-適量


作法
1.備好所有食材。豬小排事先汆燙好。藥材稍用清水洗淨表面髒汙。蒜球剝除外皮並洗淨,直接整粒蒜球入鍋煮。如擔心蒜球裡頭沙土洗不乾淨,也可和我一樣,直接剝成蒜瓣洗淨後燉煮。

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2.取出大同智慧AI電鍋(外鍋)倒進1米杯水量。(內鍋)放進豬小排和【燉湯材料】。

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3.接著,點按LED顯示面板上的[選擇]鍵→再移動至[煲湯]鍵→最後按下[開始]鍵即可。如要加選[預約定時],則是先點按[選擇]鍵→再移動至[煲湯]鍵→按下[預約1]鍵→點按[時][分]設定時間→最後按下[開始]鍵即可。

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4.預約時間一到,電鍋即會自動烹煮,面板上的時間顯示會消失,取而代之的是兩道方形循環標示。烹煮完成會發出嗶嗶嗶聲響,並自動進入最佳溫度的保溫狀態(3小時)。

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5.湯褒好時,先取出肉骨茶包(以免湯頭變苦),再加進【調味料】拌勻。試喝湯頭,依個人鹹淡口味略加鹽巴調味即可。

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6.食用前,撒上些許[白胡椒粉]提味即完成!

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Tips

1.用的是6人份內鍋。
2.喜歡吃肉,就用豬小排或豬肋排。喜歡純喝湯,可用梅花排。
3.
用的是市售肉骨茶包,也可到中藥房配藥材,味道會更棒。

4.燉湯的水量須依個人湯頭濃淡喜好,略作調整。
5.
肉骨茶湯頭較台灣藥燉排骨清淡許多,喜辣者可多加[胡椒粒]燉煮。
6.水量勿超過內鍋最高水位刻度,以免湯汁溢出外鍋。

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[大同智慧AI電鍋]
的料理,另有

 媲美餐廳的家傳紅燒牛肉  https://goo.gl/yk9eBH
 美味無敵的蕃茄牛肉燉飯  https://goo.gl/7QuFdn

 

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